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カレーなる思い出とやっと梅酒

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    ガンダム熱にうかされて
    奇跡の連続更新を成し遂げました
    現在、燃え尽き症候群になっております(うそ)
    ちなみにアクセス数も半端なかったです…すげーぜ、ガンダム!
    今はもうすっかりいつも通り落ち着いてるけどね!(笑)

    話はかわって…先日(といっても結構前ですが)
    上沼恵美子のおしゃべりクッキングで
    (あれ、この番組はもしや関西ローカルか?)
    シーチキンカレーの作り方がやってて
    お!簡単そうと思って見てたわけです

    その時に上沼恵美子が
    「シーチキンでカレー!?シーチキンで作るんですかっ!?」
    みたいな発言をしておりまして

    さすが、金持ちだな〜上沼恵美子!…と思った次第

    貧乏な家ではシーチキンでカレーはデフォですよ、デフォ

    我が家でも小学生くらいまで
    3回に1回の割合でシーチキンカレーだった気がするお(´・ω・`)

    …ちょっとオーバーか?(笑)
    でも終身雇用と年功序列の制度によるオトンの年収アップのおかげで
    無事シーチキンからは脱却できたようです(いい時代でした)

    そんな幼き日の甘く切ない?思い出はともかく
    実に簡単そうだったので作ってみました〜

    シーチキンカレー
    じゃじゃーん
    作り方はめっちゃ簡単
    ニンニクとタマネギとシーチキンを炒めて
    トマトの水煮とカレー粉などのスパイスを投入するのみ!

    こういう簡単で短時間でできるカレーはいいのお(笑)
    しかも美味しい

    一応公式なレシピではマヨネーズを添えるそうですが
    体に悪そうなので無視しました

    さて、この日の飲み物は
    そう、あんなに情熱を燃やして作った
    ワインの梅酒!なのです!!

    ワインの梅酒
    こちらもじゃじゃーん

    あまりにも梅酒に関する話題をスルーしてたので
    きっと失敗したんだな…と思っていた人々に私は言いたい!

    とっても美味しく出来たんだー!

    ワインの梅酒は砂糖を少なめに作ったので
    酸味が強くかなり梅梅しい(笑)仕上がりとなりました

    もうちょっと甘くても良かったかな〜ていうくらい
    でも美味しい

    ちなみに最初に漬けた梅酒は今こんな感じです

    梅酒途中経過

    2か月半でこの状態
    なんかようやく色付いてきたって感じ

    とりあえず梅が全部下に落ちたら飲めるらしいです

    予定通り来月には飲めるようになるのか〜?
    ちょっと心配
    ソウルフード | permalink | comments(4) | trackbacks(1) | - |

    この記事に対するコメント


    梅酒って砂糖をかなり入れないと甘くならないんだーなんとなく自然に甘くなるのかと思ってた・・
    最初に漬けた法もいいかんじに実がくったりしてるね
    おいしそうダス
    あん | 2009/08/11 10:43 PM
    うん、砂糖の力は偉大だよ(笑)

    ワインの梅酒はこの前全部飲んじゃったので
    残った梅の実でジャムを作ったにょ
    おいしくできたよー
    でも早く腐りそうなので早く食べなきゃ!!
    taki | 2009/08/13 11:56 PM
    おいしそ〜。カレーもいいけど梅酒もステキ☆
    酒に弱いけど梅酒なら食いつきますぜ。
    無事完成したら飲ませてちょ〜。

    奈良の家にも何年ものの梅シロップがあるなぁ。。
    飲むのめんどうで飲んでないや。。
    ガワ子 | 2009/08/16 11:31 PM
    何年ものの梅って恐いよな(笑)
    ウチもどうすることも出来ずに放置…
    月影先生に怒られるお〜
    taki | 2009/08/18 10:23 PM
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    機動戦士ガンダム ガンダムVS.ガンダム | 機動戦士ガンダム ガンダムVS.ガンダム | 2009/08/09 9:38 PM
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